Cuisinier Traiteur H/F - 56

AQUILA RH VANNES, agence de recrutement CDD, CDI et intérim, recherche un Cuisinier Traiteur (H/F).

Vos missions
- Recevoir et traiter les demandes des clients.
- Passer commande auprès des fournisseurs.
- Constituer ou intégrer une équipe.
- Gérer la disponibilité du matériel et organiser son transport si nécessaire.
- Développer une stratégie de communication dans le cadre d'une activité indépendante.
- Concevoir et préparer les différents mets.
- Soigner la présentation des plats.
- Assurer la coordination entre les équipes de cuisine et de service.
- Effectuer les encaissements lors d'une activité en magasin.
- Établir et entretenir un réseau de partenaires (fournisseurs, loueurs de matériel, lieux de réception, etc.).
- Proposer des services complémentaires tels que la décoration florale, l'animation musicale ou la location de vaisselle.

Pré-requis
- Avoir une solide connaissance des fondamentaux de la cuisine.
- Savoir comprendre et analyser les attentes des clients afin d'y répondre efficacement.
- Démontrer d'excellentes compétences relationnelles.
- Posséder des aptitudes en négociation, aussi bien avec la clientèle qu'avec les fournisseurs.
- Maîtriser l'harmonisation des saveurs.
- Réaliser des présentations visuelles attractives.
- Faire preuve de flexibilité et de réactivité pour s'adapter aux demandes spécifiques des clients.
- Gérer le stress et la pression avec sérénité.
- Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité.

Profil recherché

Niveau d'études : CAP / BEP

Informations complémentaires

Type de contrat : Intérim

Temps de travail : Temps plein

Salaire : 11.88 € - 15 € par heure