ChefFfe Boulanger H/F - 56

Vous recherchez un emploi en CDI, CDD ou en intérim ?

Vous souhaitez donner un nouvel élan à votre carrière !

Morbihan Emplois est filiale du Groupe JTI qui depuis près de 30 ans rapproche les entreprises et les candidats à la recherche d'un emploi.

Grâce à une parfaite connaissance de notre territoire, et des différents secteurs d'activités, nos équipes s'inscrivent en véritables partenaires de proximité tant en intérim que pour des recrutements CDD CDI.Nous recrutons pour notre client, boulangerie artisanale et qualitative de coeur de bourg :

Un(e) Chef(fe) Boulanger(ère) H/F avec pour tâches :

- Organiser les journées et diriger la production de pain et viennoiseries
- Former, encadrer et superviser les membres de l'équipe de production
- Respecter et faire appliquer les fiches recettes
- Planifier les horaires de travail et les tâches des employés
- Prendre part à la préparation, la finition et la cuisson des pains et viennoiseries
- Gérer l'approvisionnements et des finances de la boulangerie
- Contrôler la livraison, la réception des commandes et le stockage
- Contrôler la qualité des produits ainsi que le respect des règles d'hygiène de l'outil de production
- Concevoir des nouvelles recettes innovantes
- Maintenir la propreté et la sécurité dans la boulangerie
- Assurer la maintenance du matériel

Horaires en continu à partir de 3h du matin avec 2 jours de congés dont le dimanche (ouverture le dimanche en saison et repos le lundi).

Poste à pourvoir courant septembre pour CDI, rémunération attractive.