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Kam Pâtisserie Secteur Bretagne-Loire - Vannes 56000 H/F - 56
Description du poste
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Alphea Conseil
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Vannes - 56
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CDI
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Publié le 12 Septembre 2025
Bertrand de Witte, chasseur de têtes, directeur et expert en recrutement en Boulangerie / Pâtisserie / Confiserie / Glacerie / Biscuiterie / Chocolaterie, est à la recherche pour le compte d'un groupe réputé d'un-e :
Commercial, Responsable Comptes Clés, Gourmet (H/F)
Bretagne Loire
VOTRE RÔLE :
- Vous êtes rattaché(e) à la Direction Commerciale France pour développer votre portefeuille de clients clés : des PME agroalimentaires spécialisées dans la productions de gourmandises : pâtisserie, confiserie, chocolaterie, ...
- Vous représentez 4 marques premium (chocolat - fruit)
- Vous cherchez et développez les opportunités sur la zone Ouest France : 19 départements (Bretagne-Loire)
- En totale autonomie, vous assurez la gestion complète de la clientèle, de la prospection au suivi des résultats, en passant par la réalisation du pipeline d'opportunités.
VOS MISSIONS :
PLAN & STRATEGIE
- Participer au développement stratégique commercial.
- Explorer les attentes du marché à satisfaire.
- Gérer le processus de gestion des contrats.
- Remplir le pipeline d'opportunités et soutenir les processus NPD possibles.
- Prendre en charge le modèle complet de l'Order to Cash.
ACTIVITES VENTES
- Participer à la réunion client.
- Soutenir les commentaires des clients.
- Partager vos connaissances terrain au sein de l'équipe afin de générer toutes les opportunités sans limites.
- Gérer le processus d'anticipation et de gestion des contrats.
- Apporter un processus de gestion des contrats robuste avec les clients.
- Aide possible pour examiner les processus post-inscription.
VISIBILITE MARQUES
- Contribuer au sein de l'équipe à faire connaître l'approche multi-marque auprès de la clientèle FM/ PME (par exemple: participation à des associations de l'industrie).
OFFRE :
- Rejoindre un groupe international, en croissance, spécialisé sur les produits en pâtisserie, confiserie, chocolaterie.
- Salaire selon profil (45-55K€) + bonus + voiture + autres avantages
- Ambiance de travail : autonomie et collaboration
- Vous êtes un commercial expérimenté, auprès des grossistes agroalimentaires, des pâtisseries, confiseries, chocolateries, ...
- Vous connaissez bien le secteur du chocolat, composés, garnitures, crèmes, fruits, en milieu PME.
- Très terrain, vous êtes rodé(e) aux déplacements, à l'organisation de votre temps et trajet.
- Commercial, vous aimez la prospection, les négociations, le chiffrage, et vous cultivez vos clients pour des ventes croissantes et multi-marques ou multi-catégories.
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Compétences requises
- Prospection commerciale
- Fidélisation des clients

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Chiffres clés de l'emploi à Vannes
- Taux de chomage : 11%
- Population : 53719
- Médiane niveau de vie : 22540€/an
- Demandeurs d'emploi : 4680
- Actifs : 22345
- Nombres d'entreprises : 4941
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