Agent de Restauration - Commune de Muzillac H/F - 56

La Ville de Muzillac, 5 200 habitants, ville centre d'une communauté de communes de
28 000 habitants, composée d'environ 90 agents, recherche un(e) agent(e) de restauration au restaurant scolaire à temps non complet. Vos missions seront les suivantes :

Missions et description :
Placé sous l'autorité du responsable de la restauration municipale, l'agent de restauration du restaurant scolaire participe à la production et au service des repas, et à l'entretien des locaux et du matériel de la restauration. Ces missions s'inscrivent dans le cadre de l'action éducative et des particularités des établissements d'enseignement.

Activités principales :

1. Participer à la production des repas, essentiellement les préparations froides (entrées et desserts).

2. Mettre en place le couvert et les salles de restaurant, distribuer les repas.

3. Participer aux activités de laverie (plonge batterie et vaisselle).

4. Nettoyer et entretenir le matériel et les locaux du service de restauration dans le respect des règles et normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (PMS, méthode HACCP).

5. Accueillir les usagers de la restauration en portant une attention particulière à leur bien-être et au bon déroulement du service.

6. Trier les déchets dans le respect du développement durable et être attentif à la mise en place du plan de sobriété énergétique.

Autres missions :
Remplacements de l'agent de restauration et d'entretien au multi-accueil lors des absences de l'agent titulaire.
Pour des raisons de service, le responsable peut être amené à demander d'effectuer des tâches inhabituelles et non inscrites sur la présente fiche de poste.