Responsable Filière Pêche - Chef d'Unité à Enjeux H/F - 56

Encadrer et piloter, animer les filières suivantes en bonne coordination avec la chef de service, les acteurs professionnels, les autres administrations (préfecture, DDTM, SRAL, CCRF, mairie... )
- filière pêche : conchyliculture et produits transformés de la mer (70%)
- filière restauration collective (20%)
- filière PSU : suivi de la délégation de la remise directe et PSPC délégués (programmation des interventions dans sigal et suivi, suppléance du gestionnaire PSPC en cas de besoin),réfèrent REUT/REUSE (8%)
- responsable du poste de contrôle frontalier du port de LORIENT (SIVEP) (2%)
Mettre en oeuvre les politiques nationales et régionales en matière de sécurité alimentaire en intégrant la dimension territoriale des risques sanita

DESCRIPTION DES MISSIONS :
Pilotage des 3 filières : pêche, restauration collective, PSU (remise directe/PSPC/REUT/REUSE)
- s'assurer de la mise en oeuvre des orientations des donneurs d'ordre (DGAL, DRAAF, préfet, parquets, SIVEP) notamment en matière de programmation et de suivi des suites
- déterminer les orientations et priorités des filières
- effectuer une analyse de risque pour une planification des contrôles
- identifier les besoins prioritaires et anticiper les besoins
- définir les objectifs, et rendre compte par le suivi des indicateurs de gestion
- participer et être force de proposition aux points SSA organisés par la chef de service
- certification export

Gestion des ressources humaines :
- organiser les activités et l'animation de chaque filière : réunion bi-mensuelle avec les équipes, suivi de l'activité des agents, participation aux inspections
- participer au recrutement
- réaliser les entretiens professionnels
- gérer les compétences, le tutorat, formation , supervision : planification et suivi

Poste de contrôle frontalier, port de Lorient : responsable d'inspection des contrôles à l'import et du port de Lorient

Suppléances en abattoir de boucherie possible si vétérinaire.

CHAMP RELATIONNEL :
En externe : les professionnels, les services de l'état (préfecture, autres services, DGAL, DRAAF..., les collectivités locales, les parquets).