Responsable Production Charcuterie H/F - 56

Acteur reconnu de l'agroalimentaire, notre client s'impose depuis plusieurs années comme un site de référence pour la qualité de ses produits de charcuterie de volailles. Fortement ancrée sur son territoire, l'entreprise conjugue savoir-faire, innovation et exigence pour répondre aux attentes de ses clients. Ses collaborateurs partagent une culture commune : celle du collectif, de l'engagement et de l'amélioration continue.Dans le cadre d'une évolution interne, notre client recrute aujourd'hui son Responsable de production dédiée à l'activité charcuterie du site.

Vous serez un appui stratégique et opérationnel pour le Directeur de site.

Véritable pilier et à la tête d'une organisation de 150 collaborateurs dédiés à la production, vous vous appuyez sur 3 responsables d'atelier et êtes garant de la production tout en fédérant les équipes autour d'un projet collectif et motivant.

A ce titre, vos missions sont les suivantes :

- Manager de managers, encadrer et superviser une équipe de 150 personnes organisées autour de plusieurs responsables d'atelier.
- Piloter et organiser la production afin d'atteindre les objectifs de sécurité, de qualité, de coûts, de délais et de productivité en encadrant plusieurs ateliers. En vous appuyant sur vos équipes, vous pilotez l'ensemble des étapes spécifiques aux produits de charcuterie de volailles : salaison, fumage, cuisson, refroidissement, tranchage, conditionnement.
- Manager, accompagner et développer les équipes en instaurant une culture de responsabilisation et de performance.
- Déployer et animer la démarche d'amélioration continue sur un site amené à connaitre des investissements dans les années à venir (Lean, performance industrielle, optimisation des flux).
- Être force de proposition auprès de la direction et du groupe pour accompagner la croissance et anticiper les enjeux à venir.