Maître d'Hôtel H/F - 56

Recherche Maître d'Hôtel (H/F)
Lieu : Port de Vannes, La Brasserie Saint Vincent
Type de contrat : CDI / Temps plein
Début : Dès que possible

Qui sommes-nous ?
La Brasserie Saint Vincent, nouvelle brasserie conviviale et dynamique située sur le port de Vannes, propose une cuisine de qualité dans un cadre chaleureux. Nous accueillons une clientèle variée tout au long de la journée, du café du matin jusqu'au dernier verre du soir.
Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Maître d'Hôtel passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe.

Vos missions :
- Accueillir les clients avec professionnalisme et convivialité
- Superviser le service en salle et veiller à son bon déroulement
- Gérer et encadrer l'équipe de salle (serveurs, commis)
- Assurer la satisfaction client et gérer les éventuelles réclamations
- Collaborer étroitement avec la cuisine pour garantir une coordination optimale
- Participer à la gestion des réservations et à l'organisation des services
- Être garant(e) de l'image et des standards de la brasserie

Profil recherché :
- Expérience en tant que Maître d'Hôtel, idéalement en brasserie ou restauration traditionnelle
- Sens du service, excellent relationnel et leadership naturel
- Bonne gestion du stress et des priorités
- Maîtrise des règles HACCP

Ce que nous offrons :
- Un environnement de travail dynamique et bienveillant
- Une équipe soudée et passionnée
- Une rémunération attractive selon profil et expérience
- Des possibilités d'évolution selon vos ambitions