Technicien Qualité H/F - 56

Partnaire, chercheur de talents en CDI, CDD et Intérim, vous propose de nombreuses opportunités d'emploi quel que soit votre métier, votre secteur d'activité et votre expérience.Partnaire Vannes recrute un Technicien qualité (H/F) pour son client, acteur majeur de l'industrie agroalimentaire, spécialisé dans la production de pâtisseries. Le poste est à pourvoir sur Theix-Noyalo (Morbihan).

Votre mission :

Rattaché(e) à la Responsable Qualité du site, vous contribuez à garantir la sécurité des aliments et la qualité des produits finis commercialisés.

Vos principales missions sont :

- Animer et garantir l'application terrain des Bonnes Pratiques d'Hygiène (BPH), la conformité aux référentiels (CCP, PRPo) et la sanitation ;
- Piloter les indicateurs qualité, assurer le suivi des non-conformités et mettre en oeuvre les actions d'amélioration continue sur votre périmètre ;
- Gérer la traçabilité des produits (tests, exercices) et contribuer à la mise à jour du système documentaire, incluant les analyses de risques ;
- Participer activement aux audits internes et externes, et être un support lors des procédures de retrait ou de rappel (cellule de crise) ;
- Développer la culture Qualité et Sécurité des Aliments en élaborant et en dispensant des modules de formation pour le personnel.

Vous travaillez à temps plein du lundi au vendredi, en horaires de journée.