Chef - Cheffe de Partie H/F - 56

Description du poste :

Nous recherchons un ou une Chef(fe) de partie pour rejoindre l'équipe de l'Escale en Arz pour la saison. Restaurant familial situé sur l'île d'Arz, cuisine de produit frais, équipe conviviale et cadre de travail exceptionnel.

Responsabilités

Gérer un poste de cuisine (chaud/froid selon profil)
Préparer, dresser et envoyer les plats
Assurer la mise en place et la qualité des préparations
Participer à l'élaborations des menus
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)
Contribuer à la formation et à l'encadrement des commis et stagiaires
Profil recherché

Expérience souhaitée sur un poste similaire
Autonomie, rigueur, esprit d'équipe et bonne communication
Capacité à travailler en saison et en rythme soutenu
Ce que nous proposons

35H/Semaine
2 jours de repos consécutifs
possibilité de logement
Salaire attractif selon profil et compétences