Superviseur de Production Nuit H/F - 56

Depuis sa création en France en 1978, Délifrance développe des produits surgelés de boulangerie, viennoiserie , pâtisserie et snacking pour les professionnels de la restauration, les artisans boulangers et la grande distribution, dans 100 pays à travers le monde.

L'entreprise rassemble près de 3 500 collaborateurs à travers le monde et s'appuie sur 14 sites de production, dont plusieurs en Europe et en Asie.

Fort de son patrimoine, inspiré de la passion des artisans boulangers et de son exigence pour le goût et la qualité, Délifrance permet à ses clients du monde entier d'attirer, de satisfaire et de régaler ses consommateurs à n'importe quel moment de la journée.Notre site de production de Theix, situé près de Vannes (56) et composé de 115 collaborateurs, est spécialisé dans la fabrication de muffins et de pâte à choux.

Vos principales missions

Sécurité

- Garantir la sécurité des personnes et des équipements
- Participer activement au déploiement de notre politique sécurité et remonter les informations

Qualité - Sécurité des aliments - Suivi des délais et des coûts

- Garantir le bon fonctionnement de l'atelier, de la qualité des produits fabriqués et de la performance des lignes
- S'assurer que les procédures en vigueur établies dans le cadre de nos certifications (IFS/BRC) sont constamment appliquées afin de répondre aux exigences produits, hygiène de votre secteur.
- Superviser les changements de série, appuyer votre équipe dans la conduite du process et conduire des projets d'amélioration vers la résolution des problèmes par les équipes
- Assurer et mesurer la performance de votre ligne de production : analyses des écarts, calculs de coût matière / coût main-d'oeuvre, présentation et animation des résultats
- Assurer la gestion des imprévus en répartissant les rôles et en communiquant efficacement.

Management & Missions transverses

- Veiller à garantir un management qualitatif à travers une bonne animation de votre équipe composée d'environ une vingtaine de personnes (communication, ambiance de travail collaborative, formation des équipes, réalisation des entretiens individuels, développement des compétences...)
- Participer à des projets d'amélioration continue
- Participer au déploiement du logiciel de gestion de production et assurer la bonne utilisation par ses équipes
- Veiller à coordonner les informations et les activités de nettoyage et de maintenance avec celle de la production