Chef.Fe de Cuisine H/F - 56

Chef de cuisine (H/F)
Pour notre restaurant situé en bord de mer, nous recherchons un(e) chef(fe) de cuisine.
Description poste:
* Elaborer les menus en accord avec l'identité du restaurant, axée sur des produits frais et de saison
* Assurer la gestion de la cuisine ( organisation, commandes, respect des normes HACCP, stocks,...
*Encadrer et coordonner l'équipe de cuisine
* Garantir la qualité, la régularité et la présentation des plats
* Maintenir un service efficace en période de forte activité
Profil recherché:
*Expérience significative sur un poste similaire ou en tant que second(e)confirmé(e)
* Autonomie et sens de l'organisation
* Compétences en management d'équipe
*Connaissance normes HACCP
Conditions:
*Rémunération selon profil et expérience
* Logement possible
*Cadre de travail dynamique