Maitre d'Hotel H/F - 56

L'entreprise TRIANGLE INTÉRIM c'est...

Un groupe en forte croissance avec de nombreux projets en cours.

Un réseau de plus de 250 agences d'emploi présent dans 8 pays en Europe.

Une entreprise familiale avec des valeurs fortes : ici, on gagne en équipe !

A compétences égales, chaque poste est ouvert aux personnes en situation de handicap.

Chez nous, la diversité est une force et CHAQUE candidature est étudiée avec soin !

Votre agence Triangle Intérim - Vannes recherche UN MAITRE D'HOTEL H/F pour l'un de ses clients situé sur VANNES et spécialisé dans l'organisation d'évènements haut de gamme.Vos missions :

Préparation de l'événement :

Organiser la répartition des tâches entre les serveurs.

Vérifier la mise en place de la salle : tables, nappage, vaisselle, buffets, espaces cocktail.

Contrôler le matériel et les stocks (verres, couverts, plateaux, boissons).

Coordonner avec la cuisine ou le laboratoire du traiteur.

Encadrement de l'équipe :

Accueillir et briefer les serveurs et commis avant le service.

Répartir les zones de service (tables, buffet, bar, cocktail).

Superviser et contrôler la qualité du service.

Gérer les imprévus et soutenir l'équipe si nécessaire.

Gestion du service :

Accueillir les clients et parfois les hôtes de l'événement.

Assurer le respect du timing (cocktail, entrée, plat, dessert).

Veiller à la présentation et à la qualité du service.