Assistant Qualité H/F - 49

Synergie, mettons nos énergies en commun. Fort d'une présence dans 17 pays, avec 800 agences d'emploi et de 5 600 collaborateurs, le Groupe Synergie, 1er groupe français de services en Ressources Humaines, vous accompagne dans votre carrière professionnelle : recrutement CDD-CDI, intérim, formation et conseil RH. Depuis notre origine, nous nous différencions par nos valeurs, notre sens de l'engagement et notre capacité à apporter des solutions concrètes à nos clients, candidats et intérimaires.Synergie Durtal recrute, pour l'un de ses clients spécialiste de l'industrie alimentaire, un ASSISTANT QUALITÉ (H/F), sur le secteur de Durtal 49.

Rattaché au Responsable Qualité, vous jouez un rôle clé dans le maintien et l'amélioration des standards qualité de l'entreprise.

Vos missions :
- Vous réalisez les contrôles qualité en atelier (échantillonnage, remplissage et saisie des documents de contrôle) et prélevez les échantillons de matières premières, produits semi-finis et finis pour analyses bactériologiques.
- Vous assurez le contrôle et le classement informatique des documents qualité (bulletins d'analyse, fiches techniques), et veillez au respect des procédures hygiène et sécurité dans les ateliers.
- Vous participez à la coanimation de l'équipe HACCP, contribuez à la rédaction et mise à jour des procédures, et sensibilisez les équipes aux exigences qualité.