Pâtissier H/F - Maison Ansquer

Pâtissier(ère) saisonnier(ère) - Produits locaux & créativité artisanale

Nous recherchons un(e) pâtissier(ère) saisonnier(ère) passionné(e) pour rejoindre notre équipe tout de suite jusqu'à fin septembre. Vous travaillerez à partir de matières premières locales, sélectionnées avec soin auprès de producteurs de la région, dans une démarche de qualité et de saisonnalité.

Votre mission : réaliser une gamme de pâtisseries artisanales (entremets, tartes, viennoiseries, desserts) en mettant en valeur les produits du terroir. Vous participerez à la création, à la production et au dressage, tout en garantissant régularité, esthétique et respect des normes d'hygiène.

Profil recherché : créatif(ve), rigoureux(se) et organisé(e), vous avez idéalement une première expérience en pâtisserie artisanale. Vous êtes sensible aux circuits courts et aimez travailler des produits frais et de saison.

Rejoignez une équipe engagée, où la gourmandise, le respect des produits et le savoir-faire artisanal sont au coeur de notre identité.

Experience: Débutant accepté

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).

• Créativité
• Autonomie