Second de Cuisine H/F - Hippopotamus

Passionné(e) par la cuisine, la viande et le travail en équipe ? Rejoins l'aventure chez Hippopotamus Vannes !

Nous recherchons un(e) Second(e) de Cuisine motivé(e) pour accompagner notre chef et participer à la gestion quotidienne de la cuisine.

Tes missions :
- Assister le chef dans l'organisation de la cuisine
- Garantir la qualité et la régularité des plats
- Encadrer et accompagner l'équipe en cuisine
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité
- Participer à la gestion des commandes et des stocks

Ton profil :
- Passionné(e) par la cuisine
- Esprit d'équipe et sens de l'organisation
- Expérience en cuisine exigée (poste similaire apprécié)
- Dynamique, rigoureux(se) et motivé(e)

Ce que nous offrons :
- Une équipe conviviale
- Un cadre de travail dynamique
- Des possibilités d'évolution au sein du groupe

Experience: 1 An(s)

Compétences: Dresser des plats pour le service,Assurer la propreté de la zone de travail,Evaluer la satisfaction client,Expliquer et faire respecter les règles et procédures,Favoriser un environnement de travail collaboratif,Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock,Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Transmettre une technique, un savoir-faire

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.