Adjoint Responsable Boulangerie-Pâtisserie-Viennoiserie H/F - Groupement Mousquetaires

Nous recherchons un(e) adjoint(e) responsable Boulangerie-Pâtisserie-Viennoiserie pour rejoindre notre équipe passionnée !

En tant qu'adjoint(e) du manager Boulangerie/Pâtisserie/Viennoiserie, vous jouez un rôle clé dans le bon fonctionnement du rayon.

Vos missions principales seront :

- Participer à la fabrication des produits boulangers et pâtisseries dans le respect des normes d'hygiène et de qualité.

- Assister le manager dans la gestion quotidienne de l'équipe (organisation, planning, supervision).

- Contribuer à la gestion des stocks, des commandes et au respect des coûts de production.

- Garantir la mise en place et le bon déroulement des procédures HACCP.

- Être force de proposition pour développer l'offre de produits et le chiffre d'affaire.

Profil :

- Vous êtes titulaire d'un CAP/BEP Boulangerie-Pâtisserie

- Vous avez une expérience significative en grande distribution et en encadrement d'équipe.

- Organisé, rigoureux, le sens du commerce et du travail d'équipe.

Poste à pourvoir en CDI à temps plein 36h45, du lundi au samedi

Salaire selon profil

• HACCP