Cuisinier H/F - Brasserie Saint Vincent
- CDI
- Brasserie Saint Vincent
Les missions du poste
La Brasserie Saint Vincent recherche un(e) cuisinier(ère) pour compléter son équipe. Nous accueillons aussi bien les candidats disposant d'une première expérience en restauration que les jeunes diplômés souhaitant développer leurs compétences au sein d'une équipe dynamique et professionnelle.
Vos missions : sous la responsable du chef cuisinier :
- Réaliser les préparations culinaires selon les recettes et les consignes du Chef
- Participer à la mise en place avant les services
- Assurer la cuisson, le dressage et l'envoi des plats
- Veiller à la qualité et à la régularité des productions
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Participer à l'entretien et au nettoyage du matériel et des locaux
- Contribuer au bon fonctionnement de la cuisine et à l'esprit d'équipe.
Profil recherché :
- Formation en cuisine (CAP Cuisine, Bac Pro Cuisine, BTS Hôtellerie-Restauration ou équivalent)
- Débutants diplômés acceptés
- Motivation, sérieux et envie d'apprendre
- Sens de l'organisation et capacité à travailler en équipe
- Dynamisme et implication dans les missions confiées.
Conditions d'emploi :
- CDI 39 heures
- Salaire selon expérience et compétences
Merci de déposer votre CV directement à la brasserie ou de candidater à cette annonce.
Le profil recherché
Experience: Débutant accepté
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Débits de boissons
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Compétences requises
- Préparation des repas
- Recettes
- HACCP
- Normes d'hygiène