Cuisinier de Collectivité H/F - Vannes Tt
- Intérim
- Vannes Tt
Les missions du poste
JOBBOX recrute un Cuisinier de collectivité (H/F) dans le secteur de Sulniac.
Horaire : Temps scolaire : Lundi/Mardi : 7h30-13h et 13h30-16h Mercredi : 8h-12h45 Jeudi/vendredi : 7h30-13h et 13h30-16h.
Vacances scolaires : Du lundi au vendredi : 7h30-13h (vacances de noël, d'hiver, de printemps et d'automne) Du lundi au vendredi : 7h30-14h (vacances d'été) .
Préparation et cuisson des plats en volume (entrée / plat / dessert)
Gestion des cuissons et des textures adaptées à la restauration collective
Mise en place et service en cuisine
Respect des normes HACCP
Nettoyage et entretien du poste de travail
Travail en équipe avec le personnel de cuisine et de service
Poste à pourvoir au 15/07 Expérience confirmée en cuisine de collectivité (école, EHPAD, cuisine centrale, administration...)
Maîtrise des normes HACCP obligatoire
Autonomie, rigueur et sens de l'organisation
Capacité à travailler en cadence (production en volume)
Esprit d'équipe
Le profil recherché
Experience: 1 An(s)
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire
Compétences requises
- Travail en équipe
- Compétences ménagères
- Autonomie
- HACCP
- Sens de l’organisation
- Préparation de légumes? ou de fruits