Adjoint Chef de Culture - Adjoint Responsable d'Exploitation H/F

Les Pépinières Le Lestin, producteur de végétaux en Bretagne depuis près de 50 ans, recherchent leur futur(e) Adjoint(e) Chef de Culture / Adjoint(e) Responsable d'Exploitation.Entreprise familiale indépendante, reconnue pour son expertise, la qualité de sa production et son engagement en faveur d'une culture raisonnée et respectueuse de l'environnement, la pépinière cultive plus de 1 000 variétés de végétaux et privilégie les circuits courts, le conseil client et la transmission des savoir-faire.
Véritable adjoint du Responsable d'Exploitation, vous jouez un rôle clé dans le pilotage opérationnel de la pépinière. À la fois manager de proximité et référent technique, vous contribuez à l'atteinte des objectifs de production, à l'organisation des équipes et à l'amélioration continue des méthodes de travail.Présent sur le terrain, vous veillez au bon déroulement des activités quotidiennes tout en accompagnant les équipes dans leur montée en compétences. À terme, vous êtes en capacité d'assurer le relais du Responsable d'Exploitation en son absence.Vos missions principales : Pilotage de l'exploitationParticiper à la définition et au suivi du planning de production en fonction des objectifs commerciaux et des cycles culturaux.Coordonner les différentes activités de la pépinière afin d'assurer le respect des délais, de la qualité et des volumes attendus.Suivre les indicateurs de production et proposer des actions correctives lorsque cela est nécessaire.Être force de proposition dans l'organisation générale de l'exploitation.Management et animation des équipesEncadrer, organiser et accompagner les équipes de production au quotidien.Répartir les tâches en fonction des priorités et des compétences.Veiller au respect des consignes de sécurité, des procédures et des bonnes pratiques culturales.Développer la polyvalence des équipes et accompagner l'intégration des nouveaux collaborateurs.Favoriser un climat de travail positif et fédérer les équipes autour des objectifs de l'exploitation.Organisation de la productionSuperviser les opérations de rempotage, plantation, taille, entretien, désherbage, arrosage et préparation des commandes.Garantir la qualité des végétaux à chaque étape de la production.Veiller au respect des itinéraires techniques et des exigences qualité.Anticiper les besoins en main-d'oeuvre, matériel et approvisionnements.Amélioration continueIdentifier les axes d'optimisation de l'organisation, des méthodes de travail et des flux de production.Participer à la mise en place d'outils de suivi et d'indicateurs de performance.Contribuer aux projets d'amélioration des process, à la mécanisation et à l'optimisation des ressources.Participer au développement de nouvelles pratiques permettant d'améliorer la performance de l'exploitation.Gestion des moyens de productionParticiper au suivi des stocks, des consommables et des approvisionnements.Veiller au bon état du matériel et anticiper les besoins de maintenance.Garantir une utilisation optimale des équipements de production.

Formation supérieure en horticulture, pépinière, productions végétales ou équivalent.Expérience significative en exploitation horticole ou pépinière, avec une première expérience d'encadrement.Solides compétences techniques en production végétale.Capacité à organiser, planifier et prioriser les activités dans un environnement opérationnel.Leadership naturel, sens du management de proximité et aptitude à accompagner les équipes.Esprit d'analyse et capacité à piloter une activité à travers des indicateurs de performance.Sens de l'amélioration continue et goût pour l'optimisation des organisations.Réactivité, autonomie, rigueur et capacité à prendre des décisions.Maîtrise des outils informatiques de suivi de production appréciée.CACES ou autorisations de conduite d'engins seraient un plus.

• Espaces verts
• Préparation des commandes
• Amélioration continue
• Autonomie
• Qualité fédératrice
• Gestion des stocks
• Esprit d'analyse
• Force de proposition
• Management d'équipe
• Réactivité
• Suivi de production
• Capacité d’adaptation