Alternant en Cuisine H/F - Image Sainte Anne

Rejoignez un restaurant Maître Restaurateur et formez-vous à l'excellence !Notre restaurant, distingué par le titre de Maître Restaurateur, accueille un(e) Alternant(e) en Cuisine souhaitant apprendre le métier auprès d'une équipe passionnée et expérimentée.Vous préparerez un diplôme de type CAP Cuisine, Bac Professionnel Cuisine;Vos missionsEncadré(e) par le Chef de cuisine et la brigade, vous participerez à :La préparation des produits frais et des mises en place.La réalisation des préparations culinaires et des dressages.L'envoi des plats pendant les services.L'entretien de votre poste de travail et du matériel.L'application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).La découverte des différentes techniques de cuisine et de l'organisation d'une brigade.Votre profilVous êtes motivé(e), curieux(se) et avez envie d'apprendre.Vous aimez cuisiner et souhaitez faire de votre passion un métier.Vous êtes ponctuel(le), dynamique et appréciez le travail en équipe.Vous faites preuve de rigueur et d'un réel sens de l'organisation.Une première expérience (stage ou apprentissage) est un plus, mais n'est pas indispensable.Ce que nous vous offronsUn accompagnement personnalisé tout au long de votre formation.La transmission d'un savoir-faire reconnu au sein d'un établissement Maître Restaurateur.Un apprentissage basé sur des produits frais, de saison et une cuisine faite maison.Une équipe bienveillante et formatrice.De réelles perspectives d'évolution à l'issue de votre alternance.ContratContrat d'apprentissage ou de professionnalisation.Rythme selon le calendrier de votre centre de formation.Rémunération conforme à la réglementation en vigueur.Vous souhaitez apprendre un métier passionnant dans un établissement reconnu pour la qualité de sa cuisine et de son savoir-faire ? Rejoignez notre équipe et construisez votre avenir à nos côtés.Adressez-nous votre CV ainsi que quelques mots sur votre parcours et votre motivation.

Experience: Débutant acceptéCompétences: Gestes et postures de manutention,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissonsQualification: ManoeuvreSecteur d'activité: Hôtels et hébergement similaireListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.

• Travail en équipe
• Norme QHSE
• Préparation des repas
• Réactivité
• HACCP
• Manutention
• Sens de l’organisation
• Préparation de légumes? ou de fruits