Boulanger - Boulangère - Pains au Levain H/F - E.Co Pain2

Boulangerie biologique et pain au levain - cuisson au feu de bois
-Vente de pains bio, de viennoiseries, Brioches et pâtisseries boulangère
- 8 collaborateurs/trices
- Boulangerie artisanale Biologique. Travail sur Levain.
- Vous intégrez une équipe de 5 boulangers/pâtissier
- De la préparation des pâtes, jusqu'à la cuisson Pain, viennoiseries, et patiseries boulangères
- Accompagnement et formation prévue pour la prise de poste

Experience: 3 An(s)

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Cuire des pièces de viennoiserie

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.

• Autonomie