Agent Polyvalent de Restauration H/F - Région de gendarmerie de Bretagne

Groupe RIFSEEP: 2



Vos activités principales:

- Mettre en oeuvre les techniques de service à table ou au bar;
- Suivre les mouvements de marchandises et procéder au recomplètement;
- Préparer une salle ou son espace de travail;
- Entretenir les locaux(salles de restaurant, bar, sanitaires, chambres de passage), le linge (nappes, draps, serviettes et tenues de services) et les matériels;
- Assurer l'accueil téléphonique, physique et l'information de premier niveau des interlocuteurs;
- Fournir un service ou une prestation en lien avec les activités d'un cercle mixte;
- Appliquer la réglementation HSIE/HSCT, HACCP;
- Effectuer la plonge vaisselle et batterie en l'absence d'un plongeur.

Vos compétences principales mises en oeuvre


Connaissances techniques

Connaître l'environnement professionnel : niveau pratique requis


Savoir-faire

Savoir appliquer la réglementation : niveau pratique à acquérir
Savoir travailler en équipe : niveau pratique requis
Savoir s'organiser : niveau pratique requis


Savoir-être

Savoir accueillir : niveau pratique requis
Savoir s'exprimer oralement : niveau pratique requis


Vos perspectives: Evolution statutaire


Durée attendue sur le poste: 3 ans minimum


Liste des pièces requises pour déposer une candidature:

Chaque candidat FONCTIONNAIRE TITULAIRE ou CONTRACTUEL(LE) doit transmettre IMPÉRATIVEMENT le formulaire de mobilité complété et signé (en bas de la page 2) en copiant le lien suivant:

https://www.interieur.gouv.fr/sites/minint/files/medias/documents/2025-01/2025-01-formulaire_Mobilite_MI-2025.pdf

Pour le candidat FONCTIONNAIRE TITULAIRE ce formulaire doit obligatoirement être revêtu de l'avis de son autorité hiérarchique.

• HACCP
• Plonge