Responsable de Salle H/F - Si Ristorante

Dans le cadre de notre prochaine ouverture à Vannes, nous recherchons notre futur(e) Responsable de salle (Capo Sala), un véritable passionné de restauration, doté d'un excellent sens de l'accueil et du management.

Vos missions :
Encadrer, former et fédérer votre équipe de salle.
Organiser et superviser le bon déroulement des services.
Garantir un accueil chaleureux et une expérience client irréprochable.
Gérer les réservations, les encaissements et les éventuelles réclamations.
Développer les ventes et assurer une parfaite coordination avec la cuisine.
Veiller au respect des standards de qualité et d'hygiène de l'enseigne.

Votre profil :

Vous justifiez d'une expérience confirmée en service, idéalement comme chef de rang, maître d'hôtel ou responsable de salle.

Dynamique, organisé(e) et doté(e) d'un leadership naturel, vous aimez transmettre votre énergie, accompagner vos équipes et faire de chaque service un moment unique.

Vous aurez un rôle clé dans l'ouverture d'un nouveau restaurant.
Une opportunité de construire et d'accompagner votre équipe.
Une aventure humaine autour de quatre valeurs : qualité, tradition, convivialité et authenticité.

Vous avez le sens de l'hospitalité et l'âme d'un leader ? Rejoignez l'aventure Sì Ristorante à Vannes !

Experience: 2 An(s)

Compétences: Techniques du service en salle,Accueillir le client et l'installer

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration de type rapide

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.

• Service en salle
• Management d'équipe