Agent Polyvalent de Restauration et d'Entretien H/F - Soeurs Charite de Saint Louis

Sous la responsabilité du Responsable des Services Généraux vous participez au bon fonctionnement du restaurant et à l'entretien des locaux.

Vous intervenez du lundi au vendredi, de 9h00 à 17h00 avec pause le midi d'une heure.

Vos missions :

- Réaliser les opérations de propreté, de nettoyage et d'entretien des surfaces et des locaux
- Assurer la restauration, le service à table et la vaisselle.

Vos activités :

- Pour l'entretien et le nettoyage :

- Entretenir les locaux utilisés par les soeurs (salles communes, chambres et lieux de passage)
- Eliminer par aération et désinfection les pollutions des lieux
- Nettoyer le matériel et les équipements de nettoyage
- Entretenir les surfaces et les sols
- Laver les vitres
- Evacuer les déchets courants

- Pour le service de restauration au profit des résidents (repas livrés en liaison froide) :

- Réceptionner les denrées, contrôler les livraisons
- Préparer les différents plats froids (entrées, desserts), réchauffer les repas chauds et les disposer sur des plats
- Assurer le service à table dans le réfectoire des soeurs
- Assurer le lavage, le séchage et le rangement de la vaisselle

Vos compétences et qualités :

- Connaissance de la méthode HACCP (formation appréciée)
- Expérience en restauration collective : savoir présenter les plats, savoir réchauffer des plats différents, ...
- Connaissance appréciée des techniques et des produits d'entretien de locaux collectifs
- Aptitude au travail en équipe, dynamisme, réactivité, prise d'initiatives
- Ponctualité, sérieux et capacité d'adaptation
- Goût pour le relationnel

Prise de poste le 4 janvier 2027.

Experience: 1 An(s) - En restauration collective

Compétences: Normes d'hygiène et de sécurité,Utilisation de matériel de nettoyage,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Assurer un service ponctuel selon les horaires convenus,Assurer la propreté des chambres et des espaces publics,Réaliser la plonge,Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles,Gérer les déchets et le recyclage de manière écologique,Réaliser un service en salle

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Activités des organisations religieuses

• Produits d'entretien
• Travail en équipe
• Norme QHSE
• Compétences ménagères
• Dynamisme
• Gestion des déchets
• Pro-activité
• Service en salle
• Réactivité
• HACCP
• Désinfection
• Normes d'hygiène
• Capacité d'adaptation
• Plonge
• Restauration collective
• Entretien des locaux